Được xem là cái nôi ẩm thực của Hà Nội, phố cổ Hà Nội hội tụ rất nhiều địa chỉ ăn ngon hấp dẫn. Nếu bạn đang muốn tìm địa chỉ ăn tối phổ cổ Hà Nội, hãy tham khảo những món ngon phổ cổ Hà Nội buổi tối qua bài chia sẻ dưới đây.

1. Bún cá ngõ Hồng Phúc- quán ăn tối phố cổ Hà Nội bạn không thể bỏ qua

Điểm tạo nên sự khác biệt của hàng bún này so với bún cá Hà Thành là nước dùng có vị chua đậm hơn. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận rõ mùi vị của sấu, nước dùng cũng nhanh nhánh mỡ, béo hơn.

Những miếng cá rán ở đây to, đầy dù đôi khi nhà hàng không quá cầu kì trong việc lọc xương. Kèm theo những miếng cá rán vàng là chả cá, rau cần hoặc rau cải trần cho luôn trong bát bún, một đĩa rau sống đặt sẵn trên bàn nếu thực khách muốn ăn thêm.Bún cá ở ngõ Hồng Phúc có thể không thanh nhẹ như bún cá Hà Thành và không có cá mềm nhưng nó vẫn có những đặc trưng riêng.

>>> Tham khảo ngay: Ăn sáng phố cổ Hà Nội ở đâu?

2. Mì vằn thắn Bình Tây

Nếu hỏi rằng ở Hà Nội có quán mỳ vằn thắn nào là ngon nhất, chắc chắn bạn sẽ nghe được câu trả lời số 54 Hàng Chiếu. Thực ra ở Hà Nội có rất nhiều con phố có bán mỳ vằn thắn nhưng không phải hàng nào cũng ngon. Vì thế nên địa chỉ 54 Hàng Chiếu được rất nhiều người tin tưởng và kéo đến.

Quán ăn rất nhỏ nhưng cứ mỗi buổi chiều tối, khách lại kéo đến rất đông nên hay phải ngồi ra cả vỉa hè. Thời gian mở cửa của quán đến tận hơn 22h đêm.

3. Bánh cuốn Hà Trung

Nằm trong một con ngõ hẻm giữa phố Hà Trung, hàng bánh cuốn này thường mở từ tối muộn cho đến 3,4 giờ sáng hôm sau. Bánh cuốn ở đây được tráng nóng, ăn có vị mềm và thơm mùi bột gạo. Bạn có thể gọi thêm chả, lạp xưởng ăn kèm để tăng thêm mùi vị.

Miếng bánh cuốn nóng hổi hòa quyện với mùi thơm lừng của hành phi và bị chua ngọt nhè nhẹ của bát nước chấm chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay với cả những thực khách khó tính nhất.

4. Quán Hiền – bún ngan và bún chả ngan nướng

Nằm lọt thỏm giữa những cửa hàng thời trang to lớn xung quanh, quán ngan Hiền không phải ai cũng biết đến. Thế nhưng khi đã “trót” ăn ở đây một lần, bạn sẽ lại muốn đến đây thêm nhiều lần nữa. Món chả ngan ở đây với hương vị đậm đà được tẩm ướp và nướng trên than hoa, ăn cùng bún với nước mắm pha chế đặc biệt và món canh măng ngon ngọt chắc chắn sẽ làm bạn không thể chối từ và quên được hương vị ấy. Bán hàng bình dân, chỗ ngồi là khoảng sân mượn tạm của một trường mầm non nên quán chỉ mở hàng từ tầm chiều tối khi các bé đã tan học.

 Về chất lượng, chả ngan của quán rất thơm. Thịt ngan đã lọc xương, thái miếng dày nhưng mềm, tẩm ướp đậm đà, nức mũi người ăn nhờ nướng than hoa. Thịt cũng được chọn phần nạc chứ không nhiều bì, mỡ như nhiều nơi

5. Phở gánh – Hàng Chiếu

Quán nằm ở phố Hàng Chiếu ngay đoạn cắt với Hàng Đường. Quán đúng với cái tên, chủ quán ngồi bán ngay cái gánh còn khách thì ngồi vỉa hè xung quanh. Ở đây cái gì cũng ưng ý, từ nước dùng phở, quẩy… Quán có các món: phở bò tái, phở bò chín, phở bò sốt vang để mọi người lựa chọn. Món quẩy ăn cùng phở cũng rất đặc biệt, quẩy vẫn còn nóng.

Quán phở vỉa hè nhưng lại nhận được rất nhiều sự yêu mến của thực khách. Phở sốt vang ở đây có rất nhiều loại từ sốt vang gân bò, đến thăn bò,..tất cả đều được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, hấp dẫn nhất và chất lượng nhất.

6. Phở bò Ngõ Trạm – Hàng Da

Phở bò ở đây là địa chỉ tin cậy và cực kì được yêu thích với những bạn mê phở nhưng lại không thích ăn hành trần đấy. Phở của quán rất ít hành, trần, nhưng lại có thêm một chút hành tây cho ngọt nước và để dậy vị thơm của tô phở.

Thịt bò còn tươi nguyên, tái chín vừa phải, còn giữ nguyên được màu hồng hồng của thịt, thơm thơm vị sữa. Nước dùng được hầm hoàn toàn bằng xương bò nên rất thơm và đậm vị ngọt của xương, thanh thanh vị hành tây, gia vị và hạt tiêu.. đem đến trải nghiệm ấn tượng khi thường thức.

Trên đây là những địa chỉ ăn tối phổ cố Hà Nội ngon, đông khách, là địa chỉ lý tưởng cho bạn chọn lựa nếu có dịp ghé thăm Hà Nội vào buổi tối.