Ai cũng nói rằng, Hà Nội cái gì cũng đắt đỏ, nhưng sự thật đâu có như vậy bởi nơi đây một cón phố ẩm thực nên có rất nhiều quán xa, số tiền của bạn chẳng cần nhiều vẫn có thể thưởng thức những món ăn đặc sắc của hương vị Hà Nội. Phố cổ Hà Nội những ngõ lâu năm nhất gắn liền với biết bao lịch sử, những món ăn đều mang trong mình một câu chuyện chuyện riêng. Cứ mỗi chiều tan tầm, các quán ăn nơi đây đều đông đúc, tấp nập. Đặc biệt là vào thu gió se lạnh mà thưởng thức mon ăn ở đây thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Phở Sướng ở Ngõ Trung Yên

Con ngõ này cách vài bước chân đến hồ Hoàn Kiếm, khi ghe qua bạn có thể thưởng thức món Phở Sướng nổi tiếng nhất. Chưa thấy cửa hàng mà ngửi mùi thôi cũng đã thấy thèm lắm rồi.

Thành phần chính của món ăn là bánh phở và thịt bò, cũng có thể thêm trứng… được nấu vừa miệng, nươc lèo ngọt và đậm đà. Thịt bò tái thì được trần qua vừa đủ độ giòn dai, sừn sựt lúc ăn.

Phần nước xáo được dùng được nước luộc thịt bò, hầm xương được nêm vừa miệng khi ăn, thơm phức, thêm chút hành lá thì trên cả tuyệt vời. Một bát Phở Sướng chỉ có giá gia động từ 40.000VNĐ một bát mà đầy, thịt nhiều cũng đủ bạn ấm bụng sau mỗi ngày làm việc căng thẳng.

Chỉ 50 nghìn để khám phá ẩm thực trong các con ngõ phố cổ Hà Nội

Miến trộn chả mực nằm ngay Số 1 Ngõ Trung Yên

Dù có rất nhiều cửa hàng bán món miến trộn nhưng một trong số được nhiều người thích nhất ở ngõ Ngõ Trung Yên nào miến trộn gà, hay trộn lươn…nhưng hãy một lần ghé vào thưởng thức món miến trộn chả mực, tôi chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị độc đáo nơi đây. Chỉ với một suất đầy ụ 40.000 VNĐ bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn. Món ăn này chế biến những miến được vừa tới, cũng không quá dai cũng không mềm. Chả mực được rán vừa lửa không gây ngấy  khi ăn mà vẫn giữ được độ dai dai, sựt sựt, mối khi ăn, đặc mực không hề bị khô. Thêm một ít giò heo, rau, hành phi vàng kèm theo lạc rang thì còn gì bằng những thứ này đã làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và cực kỳ lạ miệng.

Chỉ 50 nghìn để khám phá ẩm thực trong các con ngõ phố cổ Hà Nội

Cháo sườn, bánh mì – Ngõ Huyện

Cháo sườn ngõ Huyện là món ăn thuộc với mọi người, dù là người lớn hay trẻ nhỏ, cháo sườn đều chinh phục được hết. Cháo sườn được nấu có nước dùng ninh từ xương, sườn lợn và gạo xay nhuyễn để tạo thành độ nhừ, sánh mịn. Khi thưởng thức cháo sườn khi nào cũng cần phải ăn ngay khi nó nóng hổi, đặc biệt là vào những ngày se lạnh.  Ngày xưa, cháo sườn chỉ đơn giản ăn cái quẩy, giờ cháo sườn có thêm ruốc thịt lơn được giã nhuyễn và rang khô. Một bát cháo đầychie có giá từ 15.000 VNĐ là có thể ăn no bụng rồi. Ghé thăm ngõ Huyện để thưởng thức ngay nhé, khi đi hãy rủ thêm người thân, bạn bè cùng tụ tập ăn uống mà nói chuyện nhé!

Cũng ở ngõ phố ấy có thêm  món bánh mì 15.000 VNĐ thôi mà ngon đến kỳ lạ. Bánh mì ở đây có nhiều ‘’nhân’’ rất đa dạng như: thịt, lạp sưởng,  giò chả, xúc xích, pate, ruốc… Ngoài ra cón thêm một chút dưa chuột, cà chua ăn cùng với bánh mỳ thịt để bị ngán khi thưởng thức. Món bánh mì ở đây thường được nhiề học sinh, các bạn sinh viên lui tới vì giá rẻ mà ngon, đảm bảo chất lượng. Nhân được chế biến vừa miệng, đậm đà  để có thể ăn cùng với xì dầu hoặc tương ớt.