Hà Nội cái tên không còn xa lạ với mọi người, một mảnh đất có nhiều danh lam thắng cảnh và hàng nghìn món ăn độc đáo thu hút nhiều du khách đến thưởng thức. Nếu có cơ hội đến đây, bạn nhất định phải thử thức hết các món ngon “nhức nách”, không có một ngôn từ nào diễn tả được!

Bún chả Obama

Vào nggày 23/5/2016, món ăn này được tổng thống Mỹ Brack Obama dùng bữa tối khi đến Việt Nam tại quán bún Hương Liên nằm trên đường Lê Văn Hưu quận Hai Bà Trưng. Bát bún chả gồm thịt lợn nướng thơm ngon nức mũi và vài miếng đu đủ ăn cùng với rau sống. Bát nước chấm chua cay mặn ngọt và sự tươi ngon của rau kiến món ăn thêm đậm đà.

Khám phá ẩm thực Hà Nội

Bún ốc nguội

Quán bún ốc nguội nằm ngay cổng ô Quan Chưởng khi bạn đứng phía xa là đã có thể nhìn thấy quán bởi vì lúc nào khách hàng cũng đông.

Nguyên liệu chính của món ăn này chính là ốc nhồi. Ốc thường mua ở mạn Hồ Tây, chọn những con béo, chắc thì bún ốc mới tươi ngon được. Sau khi luộc chín ốc bỏ hết phần ruột, chỉ lấy phần miệng ốc rồi đưa đi ngâm trong giấm lõng cho sạch nhớt và khử mùi tanh.

Nước chấm bún ốc được pha chế từ nước luộc ốc, thêm chút nước mắm và giấm là chuẩn luôn, vị đằm đặm, cho thêm tí ớt chưng, mấy con ốc vào là đã thành bún ốc nguội món ngon nhức danh Hà Thành.

Loại bún của món này là bún lá đặc biệt, rất dẻo và thơm, nó được làm thành miếng nhỏ, khi ăn thì chấm miếng bún ngập nước chấm thêm vài miếng ốc, ai thích thì bỏ thêm rau sống nữa là đủ vị.

Bún ốc nguội có vị thanh mát, nếu ai không quen sẽ thấy có vị khá nhạt và không có gì hấp dẫn, thế nhưng khi thưởng thức chúng ta cứ ăn chậm rãi, từ từ, để từng hương vị món ăn thấm dần vào đầu lưỡi, chắc chắn rằng bạn sẽ bị nghiện bún ốc nguội này cho mà xem.

Đặc biệt là quán chỉ bán vào buổi sáng mà thôi, do lượng khách quá nhiều nên có hôm 10 giờ đã hết hàng. Bạn có cơ hội đi du lịch hay đi công tác tại Hà Nôi nếu muốn thưởng thức món ăn lạ mà độc đáo này thì nên đến sớm một chút.

Món ăn ngon nhất định phải thử khi đi du lịch Hà Nội

Phở cuốn Ngũ Xá

Nhắc đến phở cuốn, bất cứ người nào ở Hà Thành nghĩ đến ngay Ngũ Xã, con phố nằm khuất sau hồ Trúc Bạch. Bánh phở  tươi cuốn với thịt bò xào cùng ít nhánh rau sống. Nước chấm chua cay mặn ngọt cùng vài lát đu đủ ăn rất ngon miệng.

Ngoài ra, quán còn có thêm món bánh phở cuốn chiên được phủ thịt bò xào, rau cải và chút tiêu giàn tan, ăn là nghiện luôn. Bạn hãy ghé thăm những quán phở cuốn nổi tiếng ở Ngũ Xá để thưởng thức nhé.

Bún riêu cua Hàng Bạc

Số 11 phố Hàng Bạc có một quán bún riêu cua ngon nổi tiếng vùng đất Hà Thanh được rất nhiều người biết đến.

Quán có không gian khá nhỏ chỉ bán vào buổi sáng và trưa, theo như lời kể của tín đồ sành ăn thì bún riêu cua ở đây cũng gần giống với hương vị bún riêu ngày xưa. Nước dùng ngọt từ nước hầm xương, chua thanh thanh, thơm vị giấm, gạch cua khiến cho bát nước dùng khá béo và ngon. Một tô bún riêu cua có thêm giò hay thịt bò, quẩy nữa thì no căng đét luôn.

Nếu có dịp tới Hà Nội bạn nhật định phải thưởng thức chúng  nhé. Trên đây chỉ là một phần nhỏ trong hàng nghìn món ngon ở nơi đây. Hãy dành thời gian để khám phá thêm bạn nhé.